PHP Curl nepřijímá proměnné

Snažím se předat některé argumenty v Curl, ale uvědomil jsem si, že když jsem se použít testovací data (jednoduché texty), dostanu výsledek (payId a payUrl), ale když jsem se použít proměnné namísto údajů ze zkoušek, nedostanu nic zpátky.

Jaký je nejlepší způsob, jak vyřešit tento typ problému? Je to moje první čas pomocí Curl takže jsem vytvoření této funkce na základě článků, které jsem našel tady.

Například, když jsem nahradit "název" s $clientName, nebudu mít žádný výnos z API.

function generatePayment($sendId, $clientCPF, $clientName, $clientEmail, $clientCep, $clientPhone, $amount){
    
    
    // CONFIG
    $urlCallBack = "http://192.168.0.79/sistema/admin/shipList.php?transactionStatus=success";
    $urlError = "http://192.168.0.79/sistema/admin/shipList.php?transactionStatus=failed";
    $debug = true;

    $ch = curl_init();
    curl_setopt($ch, CURLOPT_URL, 'urlhere');
    curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1);
    curl_setopt($ch, CURLOPT_POST, 1);
    curl_setopt($ch, CURLOPT_POSTFIELDS, "{\n\t\"reference\": \"my-order-ref-0001\",\n\t\"client\": {\n    \t\"cpf\": \"43164853858\",\n    \t\"name\": \"John Doe\",\n    \t\"email\": \"[email protected]\",\n    \t\"birthdate\": \"1982-01-14\",\n    \t\"cep\": \"18053190\",\n    \t\"phone\": \"15987452584\"\n\t},\n\t\"items\": [\n    \t{\n        \t\"reference\": \"my-item-ref-0001\",\n        \t\"description\": \"Apple iMac 21.5-inch\",\n        \t\"quantity\": \"1\",\n        \t\"amount\": 149900\n    \t},\n    \t{\n        \t\"reference\": \"my-item-ref-0002\",\n        \t\"description\": \"Apple iPhone 11 Pro\",\n        \t\"quantity\": 1,\n        \t\"amount\": 99900\n    \t}\n\t],\n     \"coupon\": {\n         \"code\": \"10DESCONTO\",\n         \"value\": 1000,\n         \"issuer\": \"merchant_api\"\n     },\n\t\"shipping\": {\n           \"amount\": 1000\n\t},\n\t\"redirect\": {\n    \t      \"success\": \"https://example.com/sp_callback?success\",\n    \t      \"failed\": \"https://example.com/sp_callback?failed\"\n\t}\n}");
    
    $headers = array();
    $headers[] = 'Content-Type: application/json';
    $headers[] = 'Authorization: Bearer '.$_POST['token'];
    curl_setopt($ch, CURLOPT_HTTPHEADER, $headers);
    
    $result = curl_exec($ch);
    if (curl_errno($ch)) {
        echo 'Error:' . curl_error($ch);
    } else {
        if ($debug){
            echo "<BR><BR><BR> DATA PASSED TO FUNCTION <BR>";
            echo "<br>sendId ===> ".$sendId;
            echo "<br>clientCPF ===> ".$clientCPF;
            echo "<br>clientName ===> ".$clientName;
            echo "<br>clientEmail ===> ".$clientEmail;
            echo "<br>clientCep ===> ".$clientCep;
            echo "<br>clientPhone ===> ".$clientPhone;
            echo "<br>amount ===> ".$amount;
            
            $decode = json_decode($result,true);
            
            echo "<BR><BR> DATA RECEIVED FROM API <BR>";
            echo '<br> payId generated by API ==> '.$payId = $decode['data']['order_id'];
            echo '<br> PayURL generated by API ==>'.$payUrl = $decode['data']['url_checkout'];

        } else {
            $decode = json_decode($result,true);
            $transactionId = $decode['data']['order_id'];
            $payUrl = $decode['data']['url_checkout'];
            $_SESSION['transactionUrl'] = $decode['data']['url_checkout'];
            $_SESSION['transactionId'] = $transactionId;
            $_SESSION['sendId'] = $sendId;
        }
    }

    curl_close($ch);

    // END GENERATE PAYMENT
}

Jakákoliv pomoc je oceňována na řešení.

Aktualizace Kódu pomocí JSON

//INITIALIZE
    $ch = curl_init();
    curl_setopt($ch, CURLOPT_URL, 'https://sandbox.splipay.com/api/orders');
    curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, true);
    curl_setopt($ch, CURLOPT_POST, 1);
    
    // POST
 
    $post = array(
            "items" => array (
                "description" => "Test",
                "quantity" => 1,
                "amount" => 10
            ),
            "redirect" => array (
                "success" => "www.success",
                "failed" => "www.success"
            )
        );
    
    $post = json_encode($post);
    curl_setopt($ch, CURLOPT_POSTFIELDS, $post);
    
    // HEADERS
    $headers = array();
    $headers[] = 'Content-Type: application/json';
    $headers[] = 'Authorization: Bearer '.$_POST['token'];
    curl_setopt($ch, CURLOPT_HTTPHEADER, $headers);
    
    //EXECUTE
    $result = curl_exec($ch);
    
    if (curl_errno($ch)) {
        echo 'Error:' . curl_error($ch);
    } else {
        $arr = json_decode($result);
        echo "<br><br>Return from VAR_DUMP";
        var_dump ($arr);
        echo "<BR><BR>INFO RETURN<BR>";
        $info = curl_getinfo($ch);
        var_dump ($info);
        
        // $_POST['token'] = $arr['access_token'];
        
    }
    curl_close($ch);

Dle dokumentace, tyto jsou pouze hodnoty, potřebuji předat do rozhraní API, a dostal jsem následující odpověď (příklad):

{ "success": true, "data": { "order_id": 57, "url_checkout": "https://sandbox.splipay.com/payment/4openRe7Az/kzPdyP7bQr?expires=1583164527&signature=e1caae419137903f930f5a5b3d4c72608a61c0fdd36c70803d4a92c15556a4c5" } }